Batony energetyczne

                                 Napisała Jola, 10 września 2018 r. 

  Wczoraj przebiegłam swój kolejny półmaraton, a dziś wrzucam obiecany przepis na batony energetyczne. Bardzo proste i szybkie do zrobienia i smakują rewelacyjnie!Stanowią znakomitą przekąskę zarówno przed jak i po bieganiu. Ja zabrałam ze sobą kawałek na długie wybieganie i sobie podjadałam. Słodycz owoców i moc nasion w nich zawartch dodają energii. Pamiętajcie że jeśli nie macie wszystkich podanych składników, zawsze możecie je zastąpić innymi. Ja, np morele tym razem zastąpiłam figami i też jest pysznie! 

A oto przepis: 

• 2 szklanki płatków owsianych
• 1/4 szklanki rodzynek
• 1/4 szklanki jagód goji
• 10 suszonych daktyli
• 3 suszone morele
• 5 łyżek nasion siemienia lnianego
• 2 łyżki ziaren słonecznika
• 2 łyżki pestek dyni
• 2 łyżki sezamu
• 2 łyżki kakao
• 1/3 szklanki wody
• 1/3 szklanki oleju rzepakowego
• 7 łyżek syropu z agawy
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka soli  

Wykonanie:
1. Do miski wsypać wszystkie suche składniki, dodać olej, syrop z agawy i sok z cytryny. Połączyć składniki. Dolać wodę i lekko wymieszać. Pozostawić na 10 minut. 
2. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć masę o grubości ok 1 cm. Wyrównać boki i wierzch. Piec ok 20-25 min, w temp 160 st C. 
3. Wyjąć i pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Kroić batony o wymiarach 8cm*4cm. Można je przechowywać do 2 tygodni. 

                                               Smacznego!