Zupki rozgrzewająco - sycące

                                                     Napisała Jola @ 20 listopada, 2016 r. 

  Zimno, coraz zimniej... Gdy za oknem szaro i mokro, aby poprawić sobie w jakiś sposób nastrój często powracam do miłych wspomnień z minionego lata. Ostatnio wspominałam co dobrego jedliśmy. Przeglądając fotki natknęłam się na zupy które jedliśmy w Warszawie. Szczególnie jedna wywołała we mnie gorące wspomnienia i wręcz idealnie nadaje się aby przyrządzić ją właśnie teraz ;) Były to zupy tajskie na mleku kokosowym. 
Pierwsza z nich to zupa o łagodnym smaku, z kurczakiem i słodkimi kolorowymi paprykami. 

Druga natomiast, to zupa z krewetkami i papryczkami chilli. Była tak pikantna że do dziś gdy o niej pomyślę robi mi się gorąco. 

Tak przyszło mi na myśl aby taką zupę sobie przyrządzić w domu, lekko pikantną tym razem. Za pierwszym razem zrobiłam tylko z kurczakiem, za drugim razem z dodatkiem pieczarek. 
"Tajska zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym" 
Przepis pochodzi z bloga makecookingeasier.pl

tu w wersji z pieczarkami 

Z grzankami smakują świetnie! 

Zupy są łatwe do zrobienia i świetnie rozgrzewają! 

Następna zupa pochodzi z przepisu na blogu ervegan.com 
"Prosta zupa miso na przeziębienie - pełna aromatu 

Ps. ja lubię miękkie warzywa więc zanim się zabiorę do przyrządzania zupy, chwilę je gotuję (ok 5 min) 
Zupa składa się z tych kilku zaledwie składników ale jest bardzo sycąca. Smak nico odmienny od zup do jakich przywykliśmy, ale ja akurat lubię smakować więc narzekać nie będę;) 

W takie jak teraz pochmurne i chłodne dni nie ma lepszego sposobu na poprawę humoru niż dawka endorfin po bieganiu i porcja gorącej zupy! 

Polecam też zupy z soczewicy czerwonej zwłaszcza z dodatkiem chilli, kminu rzymskiego i papryki. 
Pyszny przepis na jedną z takich zup znajdziecie na blogu kwestiasmaku.pl "Zupa z soczewicy z pomidorami" 

                                        Życzę smacznego oraz miłego biegania!