Napisała Jola @ 24 października, 2016 r.
Bieganie po parku jesienią sprawia mi wiele radości, drzewa zmieniają kolory z tygodnia na tydzień, a gdy jeszcze świeci słońce to już jest wspaniale! To samo jeśli chodzi o jazdę na rowerze. To wielka frajda!
Ponieważ szybko robi się ciemno, staram się co najmniej trzy razy wyjść na rower i raz w tygodniu biegam - w weekend.
Ćwiczę w domu codziennie rano, około pół godziny i są to ćwiczenia górnych i dolnych partii ciała.
Robiąc zakupy nie da się oprzeć pokusie kupna dyni, jeszcze po tym jak Marlena zachęciła mnie do przygotowania placuszków z dynią. Musiałam spróbować, kupiłam dynię, zrobiłam i nie żałuję. Były pyszne!
część z dżemem a część z syropem klonowym |
Po upieczeniu dyni wyszło mi dużo musu więc resztę wykorzystałam jeszcze do przyrządzenia muffinów dyniowych. Wykorzystałam przepis z kwestiasmaku.com . Do kawy czy herbaty bardzo dobre, polecam spróbować.
W miniony weekend na blogu ervegan.com znalazłam przepis na morelowe batoniki mocy. Są łatwe w przygotowaniu, przepis jest na 10 szt. Zabieramy po 1 do pracy, pyszna i sycąca przekąska.
Ja zrobiłam tak:
Morelowe batoniki mocy
- 1 szklanka górskich płatków owsianych
- 3 średnie banany - zgniecione widelcem
- 1 szklanka ziaren słonecznika
- 1/2 szklanki orzechów nerkowca
- 3/4 szklanki suszonych moreli
- 2 łyżki syropu klonowego
- 1 łyżeczka imbiru
- odrobina ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Orzechy nerkowca i ziarna słonecznika też leciutko zmiel w młynku i przełóż do miski z płatkami owsianymi. Dodaj przyprawy i sól. Masę bananową dodaj do suchych składników i porządnie wymieszaj, dodając drobno posiekane morele. Odstaw na kilka minut i rozgrzej piekarnik do ok. 180 st C. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia wyłóż całą masę i i ugnieć ją zwilżonymi dłońmi na płaski prostokątny placek o grubości ok. 1,5 cm. Włóż do piekarnika i piecz przez około 20 - 25 min. az zacznie się złocić.
Tak upieczoną masę pokrój na prostokątne batoniki i przechowuj do 1 tygodnia w szczelnie zamkniętym pojemniku, najlepiej w lodowce.
do suchych składników dodajemy banany |
... oraz suszone morele |
mieszamy... |
Po 25 minutach gotowe! |
Gdy już wróciłam z biegania, poczułam się troszkę głodna a do obiadu jeszcze chwila. W takim momencie nie ma nic lepszego niż kawałek batonika a do tego cieple mleko sojowe.
Pod koniec tygodnia, gdy już swoje wyjeżdżę na rowerze, wybiegam tych parę kilometrów, dopiero wtedy czuję że zrobiłam coś dla swojego zdrowia.
rozciąganie przed biegiem |
7 km zaliczone :) |
Lubię te jesienne wieczory, spędzone z książką, ogrzewającymi mnie kotkami, kawą i ciastem przygotowanym przeze mnie, gdyż tylko wtedy mam pewność co jem i świadomość że nie jest to nic przesłodzonego.
Garfield |
Filemon |
a w środku ja :D |
Życzę i Wam miłych, jesiennych dni!